10月15日，第十届全国烹饪技能竞赛东部赛区选拔赛收官。泰州技师学院烹饪专业教师李长青从100余名参赛选手中脱颖而出，斩获中式面点赛项金奖（前十名），成功晋级全国总决赛。来自全国22个省区市160余名选手将于10月21日至24日在苏州国际博览中心同台竞技。

作为泰州烹饪协会会员单位和泰州早茶产业学院牵头单位，备赛期间，学院将邀请本土大师，指导李老师紧扣赛项标准，打磨作品、巩固理论、细化流程，力争在全国赛场展现泰州技师学院烹饪专业教学实力与匠人风采。

今后，学院将始终坚持“以赛促教、以赛促学”，深化产教融合，紧密对接泰州早茶、淮扬菜等地方餐饮产业，持续培养高素质技能人才，服务地方餐饮产业和文旅经济发展。